Sosta al Podere Lesignano
Agenzie viaggi
Per rendere la visita a San Marino un’esperienza unica è d’obbligo una sosta al Podere Lesignano.
Immerso nel verde tra vigne ed ulivi il podere propone visite guidate, laboratori, degustazioni, pranzi/cene ed intrattenimento. I prodotti proposti ed utilizzati sono provenienti dalle coltivazioni biologiche dell’azienda e/o eccellenze del territorio. La visita guidata ha la durata di 30/40 minuti circa. I percorsi possibili sono:
DEGUSTAZIONE
Degustazione vini, olio extra vergine d’oliva, salumi e formaggi del territorio serviti con nostro miele e confetture, piadina fatta in casa con grano frassineto macinato a pietra. Dolci dal nostro forno.
COUNTRY BREAK
Visita guidata dell’azienda e degustazione vini, in abbinamento sarà servito un tagliere con bruschetta di pane casalingo con olio extra vergine d’oliva, crostini con patè di verdure, salumi e formaggi
- Con un vino
- Con tre vini
PRANZO/CENA
Visita guidata dell’azienda e pranzo con antipasto di crostini di pane con farina di grani antichi macinati a pietra e patè di verdure, piadina con salumi e formaggi, contorni di stagione, dolci tipici dal forno a legna, vino e acqua.
LABORATORI
Visita guidata dell’azienda e laboratorio durata da 1 a 2 ore
- Dal grano alla piadina
- Dall’uva al vino
- Dall’oliva all’olio
CORSO DI CUCINA TRADIZIONALE
durata del corso da 1 a 5 ore con pranzo o cena finale. Ai partecipanti sarà lasciato un ricordo dell’esperienza
- La piadina
- Le tagliatelle al ragù
INTRATTENIMENTO
è possibile organizzare un momento musicale e/o danzante (dj, fisarmonica, piano bar, karaoke etc.)
La fattoria didattica
Scuole e gite scolastiche
La fattoria didattica è uno straordinario laboratorio naturale e un luogo di pedagogia attiva, complementare a quella scolastica, che gli insegnanti potranno utilizzare per le loro finalità didattiche e rappresenta l'occasione per un viaggio alla scoperta della campagna dove i ragazzi impareranno a comprendere l'origine del cibo e a conoscere il legame fra i prodotti agricoli e l'alimentazione.
La visita alla Fattoria Didattica può arricchire una gita scolastica di momenti ludico formativi a completamento del programma didattico.
QUANDO E PERCHE’
- Celebrare l’inizio della scuola in un contesto extra-scolastico quale luogo ideale per conoscersi-conoscendosi, facilitando l’inserimento e l’accoglienza;
- Chiudere l’anno scolastico prima delle vacanze;
- Ritrovarsi tutti insieme dopo la lunga pausa estiva;
- Sviluppare meglio il tema della stagionalità durante l’anno scolastico;
- Far nascere l’amore per il proprio territorio e la natura che lo caratterizza;
- Svolgere attività didattiche interculturali e interdisciplinari;
- Mettere in pratica quanto appreso in aula.
OFFEERTA FORMATIVA
Laboratori di educazione alimentare, ambientale ed eco-sostenibilità
- Cuochi in fattoria: dall’orto alla tavola
- Didattica dell’orto
- Passeggiate naturalistiche
Zootecnica
- La passeggiata con l’asino: Slow is better with…the Donkey!
Percorsi generali
- Visita guidata al Podere
Laboratori agricoli
- Dal grano al pane
- Dall’oliva all’olio
- Dall’Uva al Vino
